Objavte kulinársky svet dokonalosti s nízkoteplotným varením metódou sous-vide. Táto inovatívna technika vám umožní dosiahnuť kulinárske výšiny a premeniť obyčajné jedlá na gurmánske zážitky. Zachovajte si všetky nutričné hodnoty potravín, ich šťavnatosť, farbu a arómu, a zároveň ich zintenzívnite do dokonalosti. Nízkoteplotné varenie spočíva v precíznom ohrievaní potravín v uzavretých vákuových vreckách, ponorených vo vodnom kúpeli s presne kontrolovanou teplotou. Táto metóda zaručuje rovnomerné prepečenie celého pokrmu, eliminuje riziko prepečenia a zároveň zachováva všetky dôležité vitamíny a minerály. Výsledkom sú pokrmy s neuveriteľne jemnou textúrou, intenzívnou chuťou a dokonalou šťavnatosťou. Pre dosiahnutie týchto vynikajúcich výsledkov vám predstavujeme Steba SV 100 varič Sous-Videu200b, špičkové zariadenie navrhnuté pre presné a jednoduché nízkoteplotné varenie. Jeho nehrdzavejúce telo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť. S objemom až 30 litrov vody dokáže ohriať vodu na teplotu 56 °C s presnosťou na 0,1 °C za približne 45 minút. Vysokovýkonná cirkulácia vody s rýchlosťou 7,5 l/minútu zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla v celom vodnom kúpeli, čím garantuje konzistentné výsledky varenia. Steba SV 100 varič Sous-Videu200b je vybavený prehľadným podsvieteným LCD displejom, ktorý zobrazuje zvolenú a aktuálnu teplotu, ako aj časovač. Vďaka svojej mobilnej konštrukcii ho môžete používať v akejkoľvek nádobe s hĺbkou 15 cm a viac, čo vám poskytuje flexibilitu pri výbere kuchynského riadu. S týmto varičom hravo pripravíte až 120 porcií naraz, čo ho robí ideálnym aj pre väčšie spoločenské akcie. Pre ešte efektívnejšie a úspornejšie varenie odporúčame k Steba SV 100 variču Sous-Videu200b zakúpiť izolačné guľôčky Steba. Tieto guľôčky minimalizujú tepelné straty na povrchu vodného kúpeľa, čím šetria energiu a zároveň zvyšujú presnosť regulácie teploty. Vďaka nim dosiahnete ešte lepšie výsledky varenia a znížite spotrebu energie. Vyskúšajte nízkoteplotné varenie s Steba SV 100 a objavte nový rozmer kulinárskych zážitkov. Viac informácií