Vákuové varenie, známe tiež ako Sous Vide, je moderná metóda prípravy pokrmov, ktorá umožňuje prípravu jedál pri nižších teplotách a bez straty živín počas prípravy. Táto metóda je veľmi efektívna a umožňuje zachovať vitamíny a živiny v potravinách. Preto je ideálna pre všetkých, ktorí dbajú na zdravie a chutné jedlo. Jedným z najlepších pomocníkov pre vákuové varenie je plne automatická vákuová zváračka fólií, ako napríklad Profi Cook VK 1133 vákuová zváračka, ktorá je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a je vhodná aj pre Sous Vide varenie.nnVákuová zváračka fólií je ideálna na delenie veľkého množstva pokrmov do menších porcií, čo umožňuje úsporu miesta a bezpečné skladovanie bez konzervačných látok. Vákuovo balené potraviny vydržia čerstvé až 5x dlhšie, a to pri zachovaní vitamínov a živín. Je tiež vhodná pre korenené a marinované potraviny, pretože vákuum zaručí uchovanie arómy.nnTáto zváračka vytvára na fólii mimoriadne silný zvar, aby sa zabránilo nežiaducemu otvoreniu vrecka počas skladovania. Použitie je veľmi jednoduché, pretože v jednom kroku zváračka vytvorí zvar a zároveň rozdelí fóliu. Výkon vákuovej pumpy je možné regulovať, jej maximálny sací výkon je 12 litrov za minútu, čo dokáže vytvoriť 90 % vákuum a -0,8 bar.nnZváračka sa nastavuje pomocou elektronického dotykového panelu, o prevádzke informujú 4 kontrolky. Výhodou je nádoba na zber prebytočných tekutín a vlhkosti, to uľahčuje prácu a následné čistenie. Túto zváračku je možné použiť buď s originálnymi vreckami, alebo s bežnými dostupnými vreckami pre zváračky fólií so šírkou max. 30 cm.nnV balení nájdete navyše 10 profesionálnych vreciek, 5 kusov je s rozmerom 22 x 30 cm, 5 kusov s rozmerom 28 x 40 cm a 1 rolka potom s rozmerom 20 x 200 cm. Tieto vrecká je možné používať aj na varenie v mikrovlnnej rúre. S Profi Cook VK 1133 vákuovou zváračkou môžete snadno a rýchlo pripraviť zdravé a chutné jedlo, a to všetko v komforte vášho domova. Viac informácií