Kuchynský nôž je základným nástrojom v každej kuchyni, či už profesionálnej alebo domácej, a jeho kvalita môže výrazne ovplyvniť výsledok vašich kuchynských úkonov. Preto je dôležité vybrať si nôž, ktorý kombinuje vysokú kvalitu, funkčnosť a estetiku. Jedným z takýchto nôžov je Orion Kuchynský nôž, damašková oceľ, 20,5 cm, ktorý vyniká svojou unikátnou kombináciou materiálov a dizajnu. nnTento nôž má čepeľ s dĺžkou 20,5 cm a celkovú dĺžku 33,5 cm, čo ho robí vhodným pre širokú škálu kuchynských úkonov, od krájania mäsa a zeleniny až po spracovanie ovocia a byliniek. Rukoväť je vyrobená z pakka dreva, ktoré je vysoko odolné voči mechanickému opotrebovaniu aj vlhkosti, čo zabezpečuje jeho dlhú životnosť a stabilitu.nnČepeľ noža je vyrobená z kvalitnej 67-vrstvovej damaškovej ocele s tvrdosťou 60 HRC podľa Rockwella, čo je garantovaná zárukou kvality a funkčnosti. Damašková oceľ je jednotkou v použití pri výrobe kvalitných nožov, pretože vzniká z 2 ocelí rôzneho zloženia, ktoré sú zahrievaním spojené do jedného celku tak, že vznikne jedinečná štruktúra čepele s vynikajúcimi vlastnosťami. Táto oceľ nielen, že tvorí nádhernú kresbu na čepeli noža, ale je aj tvrdá, odolná voči opotrebovaniu, húževnatá, vysoko stabilná a má dlhú životnosť.nnKrájanie s týmto nôžom je presné a dokonalé, či už sa pustíte do spracovania a porciovania mäsa, krájania ovocia, zeleniny, byliniek či pečiva. Vďaka širšej čepeli ho môžete použiť aj na drvenie strúčikov cesnaku alebo prenesenie nakrájaných surovín rovno na panvicu či do hrnca.nnÚdržba tohto noža je jednoduchá, stačí ho po použití umyť v teplej vode so saponátom, opláchnuť a osušiť. Nie je však vhodný do umývačky, pretože vysoké teploty a chemikálie môžu poškodiť jeho povrch. Pozor, nôž je veľmi ostrý, používajte iba na krájanie potravín. V prípade nutnosti nabrúsenia ostria použite kuchynskú brúsku či ocieľku, ktorá pomôže zachovať jeho ostrosť a funkčnosť. Viac informácií