Keramické kuchárske nože sa stávajú stále populárnejšími v domácnostiach po celom svete, a to vďaka ich unikátnym vlastnostiam a výhodám. Jedným z najlepších príkladov takého noža je Banquet Keramický nôž kuchársky Acura Bamboo, který má dĺžku 27 cm a je vyrobený z oxidu zirkoničitého, ktorý vyniká vysokou pevnosťou a odolnosťou. Táto zlúčenina zabezpečuje, že ostrie noža zostane ostré po dlhú dobu a odolá aj náročnému používaniu. Ergonomická rukoväť z TPR s protišmykovou úpravou zabezpečuje pohodlné držanie a manipuláciu s nôžom, čo je obzvlášť dôležité pri dlhších pracovných cyklusoch v kuchyni. nnKeramické nože sú tiež veľmi odolné voči škvrnám a ľahko sa čistia, čo je veľkou výhodou pri príprave potravín. Čepeľ keramického noža neprepúšťa žiadne kyseliny obsiahnuté v potravinách, čo znamená, že vitamíny sa z potravín nestrácajú. Navyše, mäso, zelenina a ovocie sa nelepia na nôž, čo usnadňuje prípravu a krájanie potravín. Nôž má nízku hmotnosť a vyvážené ťažisko, čo umožňuje ľahkú manipuláciu pri práci. nnJednou z najväčších výhod keramických nožov je ich tvrdosť, ktorá je vyšší než u kovových nožov. To znamená, že nepotrebujú každodenné prebrusovanie ocieľkou, ako je to u oceľových nožov. Avšak, táto tvrdosť má aj svoju daň, a to krehkosť, preto sa neodporúča sekať s nimi napríklad kosti, lámať nôž pri krájaní a vyvarovať sa pádu nože na zem. Šírka ostria Banquet Keramického nôža kuchárskeho Acura Bamboo je 3,5 cm a hrúbka ostria je 1,8 mm, čo zabezpečuje presné a efektívne krájanie potravín. Viac informácií